Diskuze : Hlavní : Vaření a pečení
23.8.2016 8:21:24 zerat
Re: Kváskový chleba - rozkvašení
Záleží, co chceš z toho kvásku péct.
Pokud pšenično-žitný chleba, tak bych si zajela pro žitnou celozrnnou a žitnou chlebovou - tedy já rozkvašuji z cca 50g celozrnné žitné a 100g chlebové žitné.
Jinak jsem zvědavá, zda se Ti z koupeného kvasu z pekárny povede. Co jsem viděla fotky na netu toho, co jim v pekárně prodali, tak to nebylo vůbec podobné tomu, co jsem si doma vypěstovala sama.
A často to co vydávají pekárny za kvasový chleba je ve výsledku pouze drožďový s trochou přidaného kvasu pro chuť - takže je otázka, zda ten jejich kvas chleba sám utáhne
Pokud pšenično-žitný chleba, tak bych si zajela pro žitnou celozrnnou a žitnou chlebovou - tedy já rozkvašuji z cca 50g celozrnné žitné a 100g chlebové žitné.
Jinak jsem zvědavá, zda se Ti z koupeného kvasu z pekárny povede. Co jsem viděla fotky na netu toho, co jim v pekárně prodali, tak to nebylo vůbec podobné tomu, co jsem si doma vypěstovala sama.
A často to co vydávají pekárny za kvasový chleba je ve výsledku pouze drožďový s trochou přidaného kvasu pro chuť - takže je otázka, zda ten jejich kvas chleba sám utáhne 
V její náručíZdejší témata
- Bramborový salát na rakouský/vídeňský způsob
- Kde objednáváte online maso?
- Sekaná - v alobalu nebo bez?
- Nakládaný sýr - tipy a triky
- Fazole mungo
- Co obědváte, když se vám nechce vařit?
- Rozprašovač na olej
- Krůtí krky
- Omáčka z mrazáku
- Recept na obloženou housku
- Mrkvový dort z mandlové mouky
- Kynutí v lednici přes noc
- Langustíny - recept
- Vaření v remosce
- Kváskový chléb
- Těsto ze sušenek
- Typicky český oběd
- Kynutý koláč s mraženými borůvkami
- Zdravý koláč
- Druhy pepře k přípravě jídel
- Jak nazdobit kanapky?
- Necháváte vánočku kynout přes noc?
- Žluklé těsto
- Mascarpone
- Citrónový krém
- Bezmasý víkendový oběd
- Jak často vaříte/jíte maso?
- Pečené müsli tyčinky
- Ploché fazolové lusky - recepty
- Vaříte jídla podle sezóny nebo svátků?
Zajímavé akce
Rybářský denČeské Budějovice 
Povídání o bylinkáchChrudim 
Tvořivá hra pro nejmenšíŽďár nad Sázavou 
Vítání sv. MartinaBlansko 
Autismus – Porozumění je začátekPlzeň-město
Rybářský den
Povídání o bylinkách
Tvořivá hra pro nejmenší
Vítání sv. Martina
Autismus – Porozumění je začátekDalší akce nalezte zde
Zajímavé recepty
Bramborová roláda s masem/Simča, dcery *1988 a 1997
Košíčky Mon Cheri/Simča, dcery *1988 a 1997
Čokoládový krém/Simča, dcery *1988 a 1997
Churros/Simča, dcery *1988 a 1997
Banánové omeletky/Simča, dcery *1988 a 1997
Brusinkový punč/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)/
Citronový gel a krém (Lemon curd)/Simča, dcery *1988 a 1997
Tvarohový chesecake/Simča, dcery *1988 a 1997
Dýňoví šneci/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)Další recepty nalezte zde
(C) 1999-2025 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.
Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.
Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.