Diskuze : Hlavní : Vaření a pečení
14.11.2021 20:10:36 Bouřka
Re: vývar z kostí
U nás se kosti neohryzávají, jíme maso, ne kosti 
Ale na talíři přistanou, zejména ty ze stehen. Ale maso z toho odpadává samo, netřeba se rvát s kostí. Prsa odřezávám při servírování. Celé kuře se nesní. Zbytek oberu na další jídlo, skelet dám vyvařit, kosti ze stehen opláchnu a přihodím taky. Kachna totéž, akorát ta bývá tak rozsýpavá, že maso sjede už při porcování. Vepřové koleno po obrání masa dám taky vyvařit. Jiné maso s kostí nemíváme, akorát to, co samy bouráme, ale zvěřinový a skopový vývar není nic moc. Zvêřinový občas použiju do boršče nebo zelňačky,tam se to ztratí.
Ale na talíři přistanou, zejména ty ze stehen. Ale maso z toho odpadává samo, netřeba se rvát s kostí. Prsa odřezávám při servírování. Celé kuře se nesní. Zbytek oberu na další jídlo, skelet dám vyvařit, kosti ze stehen opláchnu a přihodím taky. Kachna totéž, akorát ta bývá tak rozsýpavá, že maso sjede už při porcování. Vepřové koleno po obrání masa dám taky vyvařit. Jiné maso s kostí nemíváme, akorát to, co samy bouráme, ale zvěřinový a skopový vývar není nic moc. Zvêřinový občas použiju do boršče nebo zelňačky,tam se to ztratí. 
V její náručíZdejší témata
- Bramborový salát na rakouský/vídeňský způsob
- Kde objednáváte online maso?
- Sekaná - v alobalu nebo bez?
- Nakládaný sýr - tipy a triky
- Fazole mungo
- Co obědváte, když se vám nechce vařit?
- Rozprašovač na olej
- Krůtí krky
- Omáčka z mrazáku
- Recept na obloženou housku
- Mrkvový dort z mandlové mouky
- Kynutí v lednici přes noc
- Langustíny - recept
- Vaření v remosce
- Kváskový chléb
- Těsto ze sušenek
- Typicky český oběd
- Kynutý koláč s mraženými borůvkami
- Zdravý koláč
- Druhy pepře k přípravě jídel
- Jak nazdobit kanapky?
- Necháváte vánočku kynout přes noc?
- Žluklé těsto
- Mascarpone
- Citrónový krém
- Bezmasý víkendový oběd
- Jak často vaříte/jíte maso?
- Pečené müsli tyčinky
- Ploché fazolové lusky - recepty
- Vaříte jídla podle sezóny nebo svátků?
Zajímavé akce
Den českých řemeselLitoměřice 
Rybářský denČeské Budějovice 
Povídání o bylinkáchChrudim 
Tvořivá hra pro nejmenšíŽďár nad Sázavou 
Vítání sv. MartinaBlansko
Den českých řemesel
Rybářský den
Povídání o bylinkách
Tvořivá hra pro nejmenší
Vítání sv. MartinaDalší akce nalezte zde
Zajímavé recepty
Bramborová roláda s masem/Simča, dcery *1988 a 1997
Košíčky Mon Cheri/Simča, dcery *1988 a 1997
Čokoládový krém/Simča, dcery *1988 a 1997
Churros/Simča, dcery *1988 a 1997
Banánové omeletky/Simča, dcery *1988 a 1997
Brusinkový punč/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)/
Citronový gel a krém (Lemon curd)/Simča, dcery *1988 a 1997
Tvarohový chesecake/Simča, dcery *1988 a 1997
Dýňoví šneci/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)Další recepty nalezte zde
(C) 1999-2025 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.
Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.
Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.