Diskuze : Hlavní : Vaření a pečení

Len, to s tou vodou z těstovin, to už jsem četla někde víckrát, ale nikdy jsem to nedělala. Proč se to tak dělá? Jinak syn nemá moc rád ty zamíchané věci do sebe, třeba když děláme špagety s mletým a rajčatovou omáčkou, tak chce jen trochu té omáčky nahoru. Ty noky má vlastně tou omáčkou zalité skoro celé, ale tam mu to kupodivu nevadí.

Len, jaké dáváš houby? Žampiony? Syn houby moc donedávna nemusel, ale žampiony už celkem jí. Nicméně mám problém na ty noky dělat nějakou jinou omáčku, on prostě jak si zvykne na tu, kterou k těm nokům měl jako první, tak už pak chce pořád jen tu. Nivu vlastně taky hodně dlouho nejedl a i teď ji máme vlastně jen na ty noky. A omáčkou to polévám až na talíři, zamíchat noky do omáčky mi přijde takové, nevím...ale my i těstoviny děláme tak, že omáčku dáváme až na ně, nemícháme to dohromady, ani u špaget. A pak si to každý promíchá podle svého.

Delam stejne, akorat bez cibulky, jen cesnek na olivovem oleji, do toho houby, nechat pustit vodu, nasekany spenat, zaliju slehackou, necham dojit do varu, vypnu, pak vmicham uvarene gnocchi a nakonec nastrouhanou mozzarelu. S nivou je to take vyborne, ale to mi doma nikdo neji.

My teď dojedli bramborové noky se smetanou, špenátem a nivou, naše oblíbená rychlovka - zesklovatím na pánvi najemno cibulku a česnek, zaliju smetanou, dám do toho rozpustit 1 špalíčky sekaného špenátu, pak rozdrobenou nivu, nechám rozpustit, osolím, mezitím hodím do hrnce bramborové noky (chlazené) a hotovo.

uvažovala jsem i nad bramborama, ale nechtělo se mi je loupat. Otevřít cizrnu v plechovce je rychlejší.