Diskuze : Hlavní : Oslavy

Hanko teď jsem dočetla že to ani neslavíte a nejíte spolu, to bych ještě pochopila, ale jste různé směny. To mi fakt přijde nepochopitelně zvláštní zvyk, nosit kolegyním jídlo, aby si ho nesly domů. No nic…

Snažila bych si to co nejvíc zjednodušit. Slané tyčinky z listového těsta s různým posypem.

Slaný závin - klasika - kečup, nějaké koření, sýr ( třeba i Nivu), šunka. Další varianta - kečup + trošičku hořčice, promíchat, nějaké bylinky - dávám nejčastěji tymián ( sušený domácí), olivy narájené na kolečka - zelené i černé a rozdrobený nebo na tenké plátky nakrájený balkánský sýr, na kostičky nakrájená paprika -nejraději mám žlutou, ale jde jakákoli.

Šlo by třeba upéct sekanou ( nedávno jsem měla luxusní - mleté maso ochucené, rozprostřené na placku, na něj libová anglická slanina v plátcích, eidam a navrch míchaná vajíčka, zarolovat a upéct), nakrájet na místě na plátky studenou, přidat třeba nakládané okurky nebo nějakou zeleninu, hořčici, kečup, nakrájený chleba. stejně tak jde upéct třeba vepřovou pečeni, kuřecí roládu.

Pomazánka by šla taky - třeba dva, tři druhy dát do misek, k tomu nakrájené pečivo, do každé misky příborový nůž, ať si každý namaže, co chce a čím chce + zelenina.

Slaní šneci z listového těsta, sýrové sušenky, měla jsem i kuličky z odpalovaného těsta a v nich tvarohovočesnekovou pomazánku - ale to by se muselo připravit brzo ráno.

Ještě mě napadl nějaký salát s kuřecím masem a zeleninou.

Slané muffiny zní dobře, zkusím nějaké vygooglit.

Sýrová roláda. U nás vede s pomazánkou z lučiny a česneku, doprostřed hroznové víno. Nebo usmažit míchaná vajíčka, do toho vmíchat cibuli na drobno, trochu hořčice, na rozválený sýr dát šunku, na to ta vajíčka.
Velký úspěch slavím s domácími dalamánky. Dělám je z chlebového těsta, posypu kmínem, mákem, rozmarýnem, lněným semínkem. Když vytvořím kouli, "namočím" ji v pohance, pohankou to položím na plech, když je ta pohanka nahoře, opadává, takhle se dalamánky nepřichytí na plech. K tomu pomazánku.