Diskuze : Hlavní : Jíme zdravě

Buřte, myslím, že tenhle názor, že "škoda nepoužít jinou mouku než bílou" je spíš otázka "náboženství" než nějaké vědecké skutečnosti. Do sladkého pečiva se bílá mouka dává tradičně, různé celozrnné se podle mého hodí jenom někam, i když samozřejmě každý podle svého. Prostě kus bábovky je něco, co není samo o sobě "vrchol zdravé stravy" s bílou ani jinou moukou, ale když si dá člověk malý kousek ke kávě nebo si dá bábovku třeba s jogurtem a kusem ovoce k snídani nebo svačině a pak se projde do školy nebo práce nebo někam kus pěšky, je všechno zcela v pořádku

Magrato, přesně tak, semolinové se díky vysokému obsahu lepku nerozvaří, drží tvar a omáčku, nelepí se, glykemický index mají nižší, to je výhoda, ale nic super zdravého to není, hezky vypadají to jo.

Burte,nechci ti kazit radost,ale nejsou hlavním výživovými přínosem kefíru oproti mléku živé kultury, které ovšem po upečení bábovku už moc živé nejsou?

Já tam schovávám celer, psst

Buřte, můžu to zkusit, ale jestli to projde u syna, to netuším. Ale zkusím. On už jako malý odhalil i jednu jedinou syrovou mini jahůdku, kterou jsem úplně na kaši rozmačkala do jahodové přesnídávky, kterou normálně jedl. A odmítl, po první lžičce už si další prostě nedal. Jinak se taky snažím maskovat, kysané podmáslí dávám do těsta na lívance a tak.