Diskuze : Dle regionu : Brno

Taky mám gyndu v Krpoli, na Tyršové. Nechodíš tam náhodou? Ke Kotrbovi. Předtím jsem chodila k dětské nemocnici k Mátlové, ale měla jsem to z ruky, když jsme se přestěhovali do Krpole, bohužel v době kojení jsem trpěla na časté mykozy, tak jsem tam byla pečená vařená. Jak jsem přestala kojit, mám klid - zaklepat - a už jsem v pořádku.
Ondrovi roste asi jen jeden zub, namísto těch dvou, co jsem psala, jenže on si nechce nechat tu pusu prohlídnout, vždy je to boj. Momentálně má pro změnu rýmu, ale to ted asi skoro každý, jak to tak sleduju.
Užijte si oslavu a přeju pevné nervy s tchyní:)))

Čau, tak u nás probíhá naprostá krize. Laura včera ráno začala kašlat a přestala až večer, kdy už byla nadopovaná vším možným. Už chudák plakala že jí bolí břicho jak kašle, ale dr. nám dala jen kapky na potlačení kašle. Malej má laryngitidu, chrčí to v něm jak v hrncu a oba mají horečku. Já jsem to chytla taky, takže jsem se dnes na všechno vybodla a řekla, že takhle teda ne a celej den jsem byla zalezlá v posteli. Ne že by mně bylo líp.... Fakt paráda!!

Já mám gynekoložku v Žabinách, a jsem taky spokojená. V Lískovci nikoho neznám..

Míšo a ségra už přijela?

Tady je recept. Fotku možná někde mám, ale nemám čas ji teď hledat. Vypadá prostě jak ten co mají v restauraci.


Medovník


Ingredience:

Těsto: 450 g hladké mouky
185 g moučkového cukru
185 g másla nebo margarínu
1 vejce
1,5 lžičky jedlé sody
2 lžíce medu
4 lžíce mléka

Krém 1: 250 ml šlehačky
250 ml zakysané smetany
250 g mletých vlašských ořechů
250 g moučkového cukru (pokud dělám i krém 2 tak stačí 2 lžíce)

Krém 2: 1 ks Salko
250 g másla


Rozvar: 20 ml vody
10 ml rumu
30 g krupicového cukru

Na posypání: strouhaný perník (neměla jsem ho, použila jsem balíček oříškových BeBe sušenek)

mleté vlašské ořechy (dala jsem hrst)

instantní káva

Pokud děláte oba krémy, stačí udělat z polovičního množství, já jsem udělala celé a zbyla mi jen troška, dělala jsem tlusté vrstvy. Rozvaru byla jen troška, jen jsem díly pokapala, pokud chcete hodně polévat tak udělejte větší množství.

Popis přípravy:

Těsto: Cukr, máslo, vejce, med a mléko nahřejeme nad vodní parou do zhoustnutí a ztmavnutí. Asi 10-15 minut. Necháme vychladnout, před vychladnutím přidáme jedlou sodu. Do prochladlé směsi přisypeme mouku a řádně propracujeme. Těsto necháme odležet v ledničce (nechala jsem 24 hodin). Poté vyválíme 5-7 stejných tvarů (podle rady jsem válela mezi 2 potravinářskými fóliemi a vykrajovala pokličkou o průměru 21 cm). Před pečením propíchat vidličkou. Pečeme na plechu vyloženém pečícím papírem při teplotě 180-200 °C asi 5 minut. Po upečení ihned sundáme z plechu. Pozor, placky jsou měkké, ztvrdnou až po vychladnutí. Sundávala jsem i s pečícím papírem a nechala na něm vychladnout.

Krém 1: Svaříme šlehačku s ořechy (až je z toho hodně hustá hmota, pozor připaluje se). Po vychladnutí vyšleháme, přidáme cukr a zakysanou smetanu.

Krém 2: Salko vaříme asi 2 hodiny ponořené do vody (uzavřenou plechovku). Po vychladnutí vyšleháme s máslem.

Rozvar: Svaříme vodu, cukr a rum asi na polovinu množství.

Vychladlé placky potíráme rozvarem a krémem a skládáme na sebe. Pokud máme oba krémy, střídáme je. Vršek dortu a boky také potřeme (smíchala jsem zbytky obou krémů) a posypeme směsí strouhaného perníku, sekaných vlašáků a instantní kávy. Je dobré nechat medovník alespoň dva dny rozležet.

Ilčo, mamka slaví 50 a ségra 30. Jeden je na oslavu doma a dva mamce do práce. Ještě musím zahnat Klárku do postele a jdu na to.
Chudák Ondra, snad mu vylezou rychle a nebude trpět.

Jani, co rýma, nechytil to Sebík?

Gyndu nikde blízko Lískovce neznám, já ji mám v Kr.Poli.

Ahoj holky brňandy. Mám na vás dotaz, sháním nějakého dobrého doktora nebo doktorku gynekologie. Bydlíme ve St. Lískovci, tak aby to pokud možno nebylo přes celé Brno. Poradíte? Díky.

A taky hledáme nějakou mamču ze St. Lískovce, se kterou bychom mohli někdy na prochajdu a která by nás tady trošku zorientovala, bydlíme tu teprve měsíc. Syn bude mít dva roky.