500g hladké mouky, 20g droždí, 70g cukru, 1 vejce, 100g tuku, 2dl mléka, sůl, švestkový nebo meruňkový kompot, tuk na formu
Z mouky, mléka, vejce, cukru, poloviční dávky tuku a vykynutého kvásku vypracujeme těsto, které necháme vykynout. Z vykynutého těsta vyválíme plát, nakrájímena čtverečky, plníme okapanýmovocem a zabalíme. Skládáme do tukem vymazaného pekáčku a promaštujeme rozehřátým tukem. necháme je v pekáčku ještě vykynout a pak je potřeme na povrchu zbylým tukem a upečeme do červena. |
