suroviny: kuře, houby, tuk, vejce, sůl, vegeta, oregano, anglická slanina (nemusí), cibule
nádivka: na tuk dáme vysmahnout houby a uděláme jako-by smaženici, ale s malým počtem vajíček. Ochutíme solí, pepřem, kmínem a vegetou. Do hotové vychladlé nádivky přidáme ještě syrové vejce.
postup: Kuře vykostíme tak aby zůstala neporušena kůže. Maso rozvnoměrně rozprostřeme na celé kuře. Osolíme. Poklademe plátky anglické a navrch dáme nádivku. Zavineme kuře a omotáme nití. Posypeme solí a oreganem a dáme péci (remoska, trouba). Okolo dáme zbylé houby a cibuli.
Pak už se jen asi hodinu těšíme!
Lze i barevně doladit a do nádivky přidat kukuřici, či hrášek :) |
