suroviny:
Brambory vařené, brambory syrové, vajíčko, polohrubá mouka, ½ kostky droždí, sůl, kmín, majoránka, česnek
postup:
Uvařené vychladlé brambory spolu se syrovými nastrouhám najemno, přidám vajíčko a koření a vzešlý kvásek (voda+ cukr+droždí). Řádně promýchám a zahustím polohrubou moukou. Má to vypadat jako těsto na bramborák. Nechám vykynout, alespoň 2 hodiny, a znovu promýchám a přendám do pekáčku, kde se to bude péci. Ještě to nechám tak hodinu vykynout a pak dát péci. Je možno do toho přidat salám, sýr, uzené, prostě dle chuti.
|
