Suroviny: listové těsto,olej, strouhanka, vejce, paprika, tvrdý sýr, klobása(jakákoliv uzenina),pórek, cibule, česnek, sůl, pepř
Směs: zesklovatělou cibulku necháme vychladnout, přidáme 2 celá vejce, dále vše nadrobno pokrájené klobásu, papriku-barevnou (červená,oranžová), pórek, nastrouhaný tvrdý sýr, 1stroužek česneku,sůl,pepř - vše smícháme
Směs můžeme libovolně podle chuti,nebo podle toho co máme doma měnit. Např. je to výborné s houbovou smaženicí (na plnění ji uděláme trochu řidší).
Listové těsto rozválíme, potřeme trošku olejem a trochu posypeme strouhankou. Dáme na něj směs a uděláme závin (stejně jako jablečný štrůdl). Potřeme žloutkem (popř.celým vejcem) a dáme péct. Krájíme jako štrůdl. |
