150g tvrdého sýra, 6 plátků šunky, 60g másla, 30g hladké mouky, 1/2 šálku smetany, 1 konzerva sterilizovaného hrášku (nebo kukuřice, nebo jakékoliv drobné zeleniny), 1 žloutek, petrželová nať, sůl.
Dva plátky šunky jemně nasekáme, sýr nastrouháme na hrubo. Z části másla a mouky uděláme jíšku, zalijeme smetanou, přidáme žloutek a smícháme se sýrem a šunkou. Podle chuti přisolíme. Touto směsí potřeme zbylé plátky šunky a svineme. posypeme zbylým sýrem a dáme do zapékací misky asni na 10 minut do trouby. Hrášek scedíme, doplníme máslem a prohřejeme. Na ohřátém talíři upravíme závitky, přidáme k nim hrášek a posypeme pokrájeným petrželem. Dobrý je to s bramborovou kaší.
Pozn. Tohle je tak na dvě porce, pro mého muže na jednu. |
