Mrkvové taštičky s džemem
21 dkg hladké nebo polohrubé mouky
14 dkg tuku (Hera, máslo apod.)
14 dkg jemně strouhané mrkve
1 lžíce cukru
½ prášku do pečiva
nastrouhané piškoty
džem – nedoporučuji rybízový, protože tzv. prořezává těsto
Vypracujeme těsto, vyválíme placku a vykrajujeme obdélníčky asi 6 x 8 cm nebo trojúhelníčky. U obdélníčků dáváme džem doprostřed, u trojúhelníčků k jedné straně. Obdélníčky přeložíme a opravdu dobře uzavřeme. Pečeme na plechu vyloženém pečicím papírem, protože občas džem vytéká, v troubě vyhřáté na cca 200 C asi 25 minut. Ještě teplé můžeme pocukrovat vanilkovým cukrem.
Je dobré zahustit džem rozstrouhanými piškoty, protože ty ho zahustí a džem pak nevytéká. | 
