KNEDLÍK OD KAMARÁDA SKLADNÍKA |
|
| Autor: Brunhilda , 23.9.2005 | |
| Potřebujeme: 4 větší brambory, 2-3 housky, 2 vejce, 2-3 lžíce hladké mouky, sůl, pepř, cibuli, 100-150g uzeného masa nebo anglické slaniny
Nastrouháme brambory, vodu vylijeme, přidáme housky nakrájené na kostičky, vejce, sůl, mouku a pepř. Uzené maso nakrájíme na kostičky a rozškvaříme, přidáme cibuli a necháme zesklovatět. Směs přidáme k bramborám a vypracujeme hustší těsto, z kterého děláme větší koule (tak do dlaně) a vaříme v mírně osolené vodě 20-25 minut.
Na talíři rozkrojíme na poloviny, obložíme zelím nebo špenátem, můžeme omastit rozpuštěným sádlem. |
|
