Budem potřebovat:maso hovězí nejlépe kližku, sádlo,protlak větší,cibuli,česnek, kořenovou zeleninu jako pod svíčkovou a koření.1/2Červené víno.
Na sádle orestujeme cibuli s masíčkem a přidáme protlak který se musí taky restovat a kořenovou zeleninu taky orestovat.Posypeme kořením na divočinu a přidáme tymián a česnek a sůl.Zalijeme červeným vínem a vodou Dusíme do měka .Pak maso vyjmeme rozmixujeme omačku a zahustíme podle potřeby vložíme maso.A dochutíme a můžem přidat i sojovou omáčku.
Příloha knedlík ,ale i chleba .
| 
