Jak překonat krizi při hubnutí?

Ahoj holky, potřebovala bych poradit, jak pomoct svému otci v krizi při hubnutí. Můj taťka začal přibírat po třicítce a postupně se dostal na váhu 116 kg při 178 cm. Nejvíc přibral po tom, co před 7 lety přestal kouřit. Před 2 měsíci jsem mu koupila krabičkovou dietu. To měl 115 kg. Má ji od pondělí do pátku. Za ty 2 měsíce zhubl na 105 kg a taky 16 cm v pase. S krabičkovou dietou pokračuje dál. Náš cíl je dostat se pod 100 kg. Já ho motivuju přes telefon, domů jezdím co 14 dní, tak spolu probíráme kalorickou hodnotu potravin, co může jíst, v jakém množství atd. Vše si zapisuje do sešitu, takže já vidím, jaký měl pohyb, co pil a jedl atd. ( zní to šíleně, ale funguje to ).
Teď se ale dostal do krize, kdy je pro něj velký problém dietu udržovat. Říká, že má hlavně večer velký hlad a že má chutě na sladké a uzeniny. Já se bojím, že až přestane s krabičkovou dietou, že zase přibere zpátky. O víkendu si dopřeje i sladké a to, co normálně v nachystané dietě nemá, ale i tak mu ta volnost ve výběru potravin chybí. Cítí se omezen, že si nemůže jíst co chce, kdy chce. Jinak díky své obezitě má i zdravotní problémy. Má cukrovku druhého typu, problémy s hojením ran na nohou, bolí ho záda atd., takže zhubnout opravdu potřebuje, není to jen z plezíru.
Nevím, jak ho mám namotivovat, aby pochopil, že tak, jak se stravuje teď, tak podobně se bude muset stravovat pořád. Že jde o změnu stravovacích návyků, životosprávy a nejen to vydržet pár měsíců a pak zase jíst, na co mám chuť, kdy na to mám chuť.
Na mém otci mi záleží, chci mu pomoct, on taky chce zhubnout, ale asi si představoval, že to bude jednodušší. Obdivovala jsem ho, že přestal kouřit. Kouřil skoro 40 let krabičku denně. A zvládl to. Proč je hubnutí pro něj težší?