Víkendové menu pro dva

Po letní sezóně, kdy byl partner každý víkend pryč budeme mít tento víkend konečně už zase jen pro sebe. Ráda bych uvařila něco dobrého (2x oběd, 2x večeře), ale nějak jsem úplně vygumovaná co se nápadů týče.
Mám akorát pár požadavků a omezení:
Rozhodně to nemůžou být knedlíky, guláš nebo cokoliv s UHO - toho má partner v práci přes týden dost a dost, to mám zákaz doma vařit Raději ne rybu a nic sladkého jako palačinky, žemlovka apod.
Může to být jídlo masové i bezmasé, zeleninové, vařené, pečené, smažené...
Co se surovin týče, tak není problém s ničím, jíme vše a odpoledne jedu nakoupit, takže případně co nebudu mít, tak pořídím.

Poradíte nějaké dobré osvědčené tipy? Nemělo by to být moc těžké, nejsem úplně nejlepší kuchařka, vařím moc ráda, ale stále se učím .