Re: Jak ušlehat krém Hera,karamelové Salko a šlehačka,aby se nesrazil?

Heru do krému? Si děláš legraci ne? Hera je snad na pečení.

Dělám 1 máslo - našlehat, do toho přidat karmaelová salko - dělám si ho doma, kupované je takové divné :-( Je z toho výborný karamelový krém - nikdo by nepoznal že je v tom celé máslo.

Pudinkový krém se ti srazí? Zvláštní, nikdy se mi to nestalo - asi máš špatný postup. Máslo se musí našlehat a puding - studený! - tam pak přidávat postupně. Vznikne z toho výborný krém. Ovšem ten karamelový nám chutná více a je méně máslový ač tam je másla stejně.

Jinak další moc dobrý krém - 150g másla - našlehat a přidat 1 pařížskou šlehačku - má se do másla nalít a prošlehat, já jí šlehám, přidám k našlehanému máslu a dále šlehám - není tot ak sladké a výborné. Máslové to ale je...