Re: Karamelové Salko-co udělat dobrého?

Já budu dneska dělat se Salkem medovník. Je to trochu časově náročnější, ale stojí to za to!

Na těsto:
350g hladké mouky
350g polohrubé mouky
150g cukru moučky
1 lžička jedlé sody
2 vejce
3 lžíce medu
100g másla

Na krém:
200g másla
karamelizované Salko
velký panák medoviny, Amaretta (není nutné)

Ve vodní lázni roztavíme máslo, med a po schladnutí přidáme obě vejce. Přidáme další suroviny a vypracujeme hladké těsto. Rozdělíme na šest dílů, vyválíme na pečicí papír, vyřízneme požadovaný tvar (já to dělám podle talíře, nebo zapíkací misky). Pečeme každou placku zvlášť cca 3 min na 180 stupňů - necháme lehce zhnědnout. Schladlé placky namažeme krémem a slepíme. Nahoru se dá buď suchá placka, rozdrobí se upečené zbytky těsta, nebo se to posype mletými ořechy, piškoty, kakaem, atd. Doporučuju nechat dva dny změknout.