Re: Mleté maso - polotovar

Mleté maso znamená že je to čisté maso a jen namleté - mimochodem v řeznictví kam chodím stojí hovězí i vepřové stejně - 120 za kg. Já je kupuju často, děti mají jídla z mletého rádi a já i když mám mlýnek, nemám ve všední dny čas po práci ještě mlýt. (děláme lasagne, kuličky do špaget, kuličky se smetanovou omáčkou, hambáče, sýrové karbanátky...)

Polotovar může znamena různé věci, většinou je to naředěno vodou a přidáno koření. Pak jsou polotovary na sekané a tam může být i strouhanka.