Re: Mrkvový koláč-buchta-dort

Pomalu pečené červené zelí(vyzkoušené - výborné)

1 kg zelí jemně nakrájet.
1 velkou cibuli na tenké plátky
1 jablko oloupat a na tenké plátky

předehřát troubu 180 st
V pánvi, která jde i do trouby, rozehřát oříšek másla, opéci cibuli do světležluta.
zelí přidat k cibuli.
Vmíchat jablko, 4 lžíce hnědého cukru, 2 lžíce vinného octa a 2 lžíce rybízového želé. Přivést k varu a vypnout. Osolit, opepřit, přiklopit a dát do truby. Péci 1,5 - 2h.

Dá se jíst teplé jako příloha, nebo studené jako salát.