Re: Oplatky a oplatkovač

mám oplatkovač z tchiba a dělám tyhle recepty. Ten sladký se dá použít i na kornoutky ale musíš to dělat hned rychle jak je to teplý - ale to je pak nepříjemný jak je to žhavý. Mám i ten formovač na kornoutky ale pálilo mě to do rukou, nebo jí dát mezi dvě mističky - pak to udělá takovou misku. Nejraději z toho ale dělám placičky a máme to místo sušenek na výlety.

Sýrové sušenky

300 g hl mouky
125 g másla nebo hery
půl lžičky provensálského koření
půl lžičky soli
půl lžičky jedné sody
125 ml 30% smetany
100g strouhaného sýru Eidam
1 vajíčka

udělat malé kuličky, místo eidamu lze použít nivu a jiné koření


skořicové sušenky

125 g tuku
3 vejce
100 g cukru
1 vanil. cukr
250 g hl mouky
1 lž skořice
150 ml vlažné vody

umíchat v těsto a péct ve waflovači.