Re: "Cheescake" s pečeným korpusem a z tvarohu

To jsem dělala dneska, ale neříkala jsem tomu cheesecake
Normálně podklad upečený z křehkého těsta (250 g hladké mouky, cca 100 g moučkového cukru, 2 špetky soli, 110 g másla, 1 vejce, 1 - 2 lžíce vody). Normálně upeču prázdné a pak dám nepečenou náplň (dnes vyšlehané 2 tvarohy + 1 šlehačka + ťáva a kůra z 1 citronu + moučkový cukr vanilkový).
Do podkladu někdy část mouky nahradím vločkama.

Pokud chceš dělat cheesecake pečený, je lepší korpus předpéci do světlounce růžova.