Kakaová poleva - jak udělat z husté řídkou?

Protože jsem pekla dortíčky a neměla doma čokoládu,udělala jsem kakaovou polevu podle receptu z cukrářské knihy(100 g másla,sůl,200 g cukr moučka,2 lžíce kakaa,2 lžíce horké vody).Poleva byla neskutečně hustá,tak jsem podle rad přidávala máslo v domnění,že zřídne.No,poté co jsem k původnímu receptu narvala další kostku a půl másla,má poleva tak hustou konzistenci,že dortíky do ní namáčet nelze.Kde se stala chyba?Mě se zdá,že je špatně původní recept,že toho cukru tam je extrémní množství,na tolik másla.Dá se poleva nějak napravit,aby se do ní daly namáčet jednotlivé tvary,nebo mám rovnou udělat jinou?