Re: Jak ugrilovat/orestovat zeleninu do tortil

tak do tortil dávám taky čerstvou, ale pokud chci grilovanou zeleninu, používám elektrický gril nebo troubu, zeleninu potřu olejem, osolím až po opečení. Jen lilek solím hned- nakrájím na tenké plátky, osolím, po vypocení osuším a potírám olejem a peču. Papriky po opečení do černa stahuju ze slupky (nechám horké zapařit). Na gril i na plech skládám vedle sebe, nesypu, nemíchám. Nic z toho se mi gumové nezdá, lilek je teda tmavší, ale to je podle mne záměr A žampiony mám raději restované na pánvi. Miluju grilovanou zeleninu k masu nebo třeba do kuskusu