Diskuze : Hlavní : Vaření a pečení

Jinak na teplem obedu netrvam, nutna je pro mne tepla a velka vecere a to se premuzu vzdycky. Moje oblibena "nouzovka" je risotto na sto zpusobu, delam to ve stroji, takze je to rychle a zasyti to dostatecne. Nebo spagety taky na sto zpusobu, ale u toho uz je treba chvilku stat. Chleba s necim k veceri je pro me bohuzel nedostatecny a treba polevka taky, musi to byt opravdu nejake hlavni jidlo. Vyjimka je horke pocasi, to pak nemam hlad.

Jak kdy - někdy třeba jen tousty (jsou taky teplé), někdy hodíme do trouby hranolky a uděláme k nim volská oka, občas máme v mrazáku pizzu, oblíbená rychlovka jsou bramborové noky (kupované) se špenátem, smetanou a nivou, nebo rizoto z masové konzervy (míváme tu vepřové, nebo krůtí maso v konzervě, tak osmahnout na cibulce, přidat třeba hrášek a zamíchat rýži. Pokud máme doma cuketu, tak moje oblíbená rychlovka je osmahnout plátky cukety, přidat hodně česneku na plátky, pár rajčat a okořenit rozmarýnem. Mezitím mi v misce bobtná kuskus, když je hotová cuketa, tak do toho zamíchám kuskus a je to. Teplé zdravé jídlo během chvilky. Ale jím to jen já, manžel se synem to nemusí, i když to prý pěkně voní

Když mám chuť na teplé jídlo, musím vařit Pro mě i pár minut vaření je vaření Dlouze a složitě nevařím téměř nikdy, jen výjimečně o svátcích.
No a když se mi vařit nechce, což je často, nakrájím si talíř zeleniny, smíchám případně s nějakou konzervovanou zeleninou, kombinuji s tofu, ořechy, pečivem... Nebo si k pečivu rozmačkám avokádo s česnekem, k tomu zase nějakou zeleninu nebo ovoce... A tak podobně.

upgraduju zbytky ze včera - u nás se dá těžko odhadnout, kolik toho rodina sní, tak často něco zbyde na můj homeoffice.
Vlastně mám ráda docela jednoduchá bezmasá jídla, třeba brambory s čerstvým sýrem nebo tatarkou.
nebo nasekanou zeleninu (hlavně cuketu) na pánev s pálivým řeckým kořením a trochou sýra.
Nebo polévku z mixovaného hrášku.
Nebo natrhaný ledový salát s tuňákem/olivami/vejcem natrvdo/červenou cibulí/kuřecími nudličkami atd...podle toho co je doma, klidně i s rybími prsty, kuřecími stripsy, a jak mám hlad.
Na homeoffice se nenacpávám, protože mám málo pohybu.
Když jsem sama doma, nejraději si udělám k večeři k filmu topinky na oleji s česnekem a nastrouhaným sýrem. Nebo česnekovou nebo vajíčkovou pomazánku. Manžel nějak neuznává polévky a pomazánky, protože to pro něj nejsou plnohodnotná jídla a je k tomu prý třeba ještě něco, takže to dělám, když tu není, odmítám vařit 2 chody.

Když se mi vařit nechce (pro sebe) tak nevařím. Namažu si toust. Nanejvýš ho zapeču, když chci něco teplého. Nebo tortilla.
Těstoviny s pestem jsou sice snadné a rychlé, ale už to považuju za vaření. Je k tomu potřeba nádobí, které pak musím umýt. To si rovnou můžu udělat plnohodnotné jídlo