Všechny naše deníky

Suroviny:

4 vejce, 1 hrnek pískového cukru, 2 hrnky polohrubé mouky, 4 hrnky nakrájených jakblek, hrst ořechů a hrst rozinek, prášek do pečiva

Postup:

Vejce ušleháme s cukrem do husté pěny, opatrně zašleháme mouku a prášek do pečiva, přidáme ořechy, rozinky a jablka a vše promícháme.

Vylejeme na plech a ve středně vyhřáté troubě upečeme. Můžeme potřít čokoládovou polevou.

- 150 g práškového cukru

- 2 dcl oleje

- 40 g hrozinek

- 1 vanilkový cukr

- 4 vanilkové pudinkové prášky Amyl

- 1/2 bal. prášku do pečiva

- 4 vajíčka

- ovocná marmeláda

- čokoládová poleva

- tuk a mouka na posypání formy

Postup:

Pudinkový prášek a vajíčka důkladně vyšľaháme (doporučuje se el. šlehačem). Za stálého míchání přidáváme olej, práškový a vanilkový cukr a prášek do pečiva. Hrozinky obalíme v hrubé mouce a vmícháme do hmoty. Bábovkovou formu vymastíme a posypeme hrubou moukou. Vlejeme těsto a v dobře vyhřáté troubě pečeme asi 40 minut.

Upečenou bábovku necháme vychladnout a až potom ju vyklopíme na pracovní desku. Povrch potřeme horkou rozvařenou marmeládou a polejeme čokoládovou polevou.

Suroviny:

40 dkg polohrubé mouky, l0 dkg cukru, 1/8 másla, 3/4 kostky Hery, 4 žloutky, l prdopeč (prášek do pečiva)

Postup:

Uhňácá se těsto. 1/3dáme do lednice, 2/3 vyválíme na vymazaný plech. Na to klademe jablka, rozinky, ořechy, vanilkový cukr a přidáme sníh ze 4 bílků. Nahoru na to se nastrouhá vychlazené těsto.

Suroviny:

jablka,piškoty,van.cukr,rozinky,žele,griotka

Postup:

jablka nastrouháme a dame podusit.Mezi tím na předem připravenou formu vyskládáme piškoty,min. 3 vrstvy,pokapeme griotkou a posypeme rozinkami.

Podušené jablka zahustíme želém a cca 1-2 mícháme.

1/2 obsahu rozlejeme na piškoty,vytvoříme další vrstvu,opět posypeme rizinkami,osladíme van.cukrem a zalejeme zbylou hmotou z jablek.

podáváme studené se šlehačkou

Piškotový korpus, banány, mandarinky, rybíz nebo dle fantazie, puding, želatina

Postup:

Na připravený dortový korpus vyskládáme ovoce dle fantazie a zalijeme připraveným pudinkem. Následně připravíme želatinu (může být čirá, barevná, s příchutí) a zalijeme. Dáme do lednice na cca 2 hodiny a můžeme servírovat.

4 kuřecí čtvrtky,2 kyselejší jablka,1 palice česneku, kmín, sůl, klasické máslo cca 1/4

Postup:

kuřecí čtvrtky osolíme, položíme do pekáče, posypeme kmínem a obložíme oloupanými na čtvrtky nakrájenými jablky, zbavenými jadřinců, stroužky oloupaného česneku, podlijeme vodou, položíme navrch nakrájené máslo a dáme péci. Dbáme na to, aby jablka i česnek byly ponořeny do šťávy. Až je maso měkké vyndáme a jablka s česnekem rozmačkáme do šťávy z másla, výpeku a vody. Je to výborné a jako příloha se hodí samozřejmě brambory.

1/2 kg kuřecího masa

1 ks cibule

2 ks jablka

1 ks malá zakysaná smetana

koření: kari,vegeta,bílé víno,kukuř.škrob,olivový olej

Postup:

nakrájíme kuřecí maso na kostičky a obalíme ve vegetě, cibulku na jemno,

smícháme a osmažíme na oleji, přidáme kari a na plátky nakrájená jablka.

Podusíme a poldejeme trochou vody a trochou vína. Až maso změkne

a jablka budou trochu rozvařená, zahustíme omáčku smetanou a majzenou.

Suroviny:

olej

sůl

vejce - 1 ks

cibule - 120 g

škrob - 80 g

chilli koření - 20 g

glutasol

žampiony sterilované - 80 g

prsíčka kuřecí - 600 g

omáčka sójová - 80 g

paprika červená - 1 ks

cukr moučkový

Postup:

Kuřecí prsíčka nakrájíme na kostičky, přidáme škrob, vejce, špetku cukru, promícháme a necháme chvíli odležet. Do rozpáleného oleje vložíme naložené maso a necháme zasmahnout, olej scedíme, přidáme nakrájenou cibuli, papriku, žampiony a na závěr sójovou omáčku s glutasolem. Podáváme se smaženými bramborovými hranolky.

Suroviny:

kuřecí prsa,

šunka,

olej.

Marináda:

2 lžíce sojové omáčky,

1 lžíce vína,

1 lžíce cukru,

1/2 lžičky mletého zázvoru,

1 jemně nakrájená cibule,

sůl.

Postup:

Kuřecí prsa nakrájíme na malé kousky, vložíme do marinády a necháme v chladu 24 hodin uležet. Na pánvi rozpálíme olej, kousky masa vyndáme, poklademe plátky šunky, vložíme do oleje a smažíme dozlatova.