Velké plátky šunky - teplé jídlo

Koupila jsm 250 gr, 95% šunky - ale jsou to obrovske platky. Je mi skoro lito to rozkrajet na rohlik k veceri. Napadlo mě, že bych to použila na vaření, něco do toho zabalila (nějaké závitky, balíčky) apod. Ale google mi vyhazuje v podstate jen studenou kuchyni - většinou křenové šunkové závitky apod. Pokud nic nevymyslim dostanou to k večeri, ale zase 250 gr. je docela dost, naraz to ani nesníme. Nemáte někdo nějaký nápad? Pokud bud umít ingredience udělám dnes k obědu nebo zítra dokoupím a bude zítra oběd. Díky moc za inspiraci.