Re: Jak na karamel?

Záleží, na co ten karamel pak chceš. Pokud nevadí, že nezvtrdne, tak je dobré míchat cukr s medem.
Vodu do něj trochu dávám, ale kolik, to nevím, tak trochu, no. 1:1 určitě ne, to ani na nitku.

V silnostěnné nádobě (mám na to extra rendlík), na mírném plameni. Lépe nemíchat vařečkou, ale naklánět trochu rendlík, prostě míchat jako tím rendlíkem.

Včas vypnout, on ještě pak trochu dojde.