Re: Boršč

Zrovna včera jsem ho dělala, moc se povedl. Udělala jsem si vývar z hovězího masa + sůl + kuličky nov.koření, pepře + bobk.list. Osmahla cibulku s kořenovou zeleninou, dolila vodou, přidala brambory na kostičky, povařila do měkka, pak jsem tam dala propláchnuté kysané zelí. Řepu jsem měla jen mraženou na kostičky (lepší je uvařit si čerstvou vcelku a pak jen nastrouhat do polívky před koncem), tak tu jsem ještě povařila zvlášť v tom vývaru, aby se dala rozmixovat na drobnější kousky, pak jsem to už vlila do ostatní zeleniny a přidala maso na kostičky, dosolila, dopepřila. Na talíři si do toho dáváme kysanou smetanu a to je mňáám. Ale jestli je to nějaký pravý boršč to nevím.