Re: Jak doma uvařit UHO omáčku bez polotovarů?

Už to všichni psali, ale napíšu taky . Musíš hodně osmažit cibulku, dohněda, dáš na to maso, podusíš, vyndáš maso, zaliješ vodou, dáš mouku s vodou, povaříš, rozmixuješ, osolíš. UHO jak vyšitý . Jde to klidně i z kuřecího. Jde to i z pečeného- na kastrolu opečeš na té cibulce, podliješ, dáš péct, pak výpek do hrnce, vodu, mouku s vodou (klechtánek), rozmixovat. Toto je dobré z pečeného hovězího, ale to malý nesmí. Dřív jsem to dělala často, ze zvyku po mamce. Ale už to prakticky nedělám. Ale švagrová i mamka ano, mají rádi "šťávu".