Re: Jak správně uvařit lasagne?

nevařím jen tehdy, když mám čerstvé.

Ty kupované sušené vždycky povařím a to i když je na nich nápis jak kráva, že se vařit nemusí.
Dám si do velkého hrnce vodu s olejem a po jednom vkládám, nechám tak 3 minutky a vyndám. Už to mám vypilované, takže po chvíli pod první lasáň dám druhý, pod něj po chvíli další.. pak zezhora vyndavám. Musí se opatrně, strašně se lepí.

Fakt je nemáme rádi polotvrdé.

Jinak ragů dělám řídké, i bešamelu, ale na dostatečné změknutí to nikdy nestačí.