Re: kde koupit pravou zimní zeleninu

Zelenina vypěstovaná v létě/podzim je vypěstovaná v přirozené době pro růst a rostlina využívá maximum slun. svitu - kde slun. svit chybí, tam to rostlina dohání dusičnany, proto (a to vím jistě), rostliny vypěstované přes zimu/jaro ve sklenících, fóliovnících atd. mají více dusičnanů. Je na to i norma kolik dusičnanů smí obsahovat letní salát a kolik zimní (u zimního je norma vyšší).

Ráda bych v zimě využívala v létě/podzim vypěstovanou zeleninu dobře uskladněnou. Ne tu vypěstovanou v zimě. Ne nijak ortodoxně, ale ráda bych.
Samozřejmě ráda využívám i citrusy jako zdroje vitamínu C atd., je skvělé, že tohle všechno je v dnešní době k dispozici. Prima, že můžu dětem udělat pomeračnvoý džut a nemusím do nich cpát kvůli vitamínu C kysané zelí, které jim moc nechutná.., ale mrkev, petržel, celer, kapustičky.. jsem je naučila jíst, tak bych ráda, ty dobře uskladněné ne ty "vyhoněné" v zimě.