Re: Zkusenosti s vedenim restaurace

V restauracích jsem pracovala léta, jako zaměstnanec ovšem.
Ale můžu ti říct, že pokud to budete chtít dělat pořádně a aby vás lidi neokrádali (čísníci, kuchař), budete tam muset být od rána do večera.Možná se Ti to zdá přehnaný, ale není to tak.A všude je to stejný.
Takže bych do toho být Vámi nešla, navíc, když nejste z oboru.Je to nikdy nekončící kolotoč a dost stresu k tomu.Ať si tady diskuzi přítel přečte.