Re: Co dobrého a ne moc složitého z hovězího zadního masa

Gerberko, to bude asi tím, že Winky nekupuje maso v ČR . Ale i já peču. Peču falešnou svíčkovou. Celý kus posolím, v litinovém hrnci osmažím cibulku, pak trochu poobracím maso na sporáku a šupnu do vyhřáté trouby s poklicí (mám obrovský hrnec, dřív jsem dělávala na plechu s víkem). Peču na 180, tak 2,5 hodiny, pořád zakryté. Pak sleju šťávku, rozmixuji tu cibulku, dřív jsem trochu zahušťovala, nyní už ne. Zkusila bych to bez cibule, ale já ji mám zase ráda všude.