Re: Upéct kuře s křupavou kůží.

pro mě nejlepší recept na kuře je z kachlové pece na chalupě, ale toho se v paneláku dost blbě dociluje Náhodou jsem ale přišla na to, jak ho upéct tak, že chutná jako z pece i elektrické trouby! Kuře naporcuji na čtvrtky, nasolím, pokladu máslem, podliju vodou a protože mám malé pekáčky (nebo velké kuře), vejdou se mě jenom 2 čtvrtky na pekáček. proto udělám z alobalu pokličku, pěkně to celé přikryju a dát péct na 150 stupňů na cca hodinu a čtvrt. tak za 45 minut do toho opatrně vlezu, podliju, zase přikryju. Po hodině a čtvrt sundám tu alobalovou pokličku a stále na 150 stupňů pěču cca další hodinu. pomalu se dělá kůrčička, na posledních cca 15 minut dám na 180, no a výsledek je jako z pece!