Diskuze : Hlavní : Vaření a pečení
12.2.2014 15:20:09 angrešt
Re: Upéct kuře s křupavou kůží.
Já ten pocit taky mívala, než jsem se hlouběji do mikrobiologie ponořila 
Kuře fakt v domácnosti nemýt, max. otírat, ale jinak ten mikroodstřik kapének plných bakterií (kontaminace kuřecího kampylobakterem a salmonelou je kolem 50 %, takže domácností stopro každému nějaká kontaminovaná kuřata procházejí) je velmi rizikový pro crosskontaminace, ono to cáká tak daleko, že to kontaminuje třeba zeleninu či jiné věci, které se pak už tepelně neupravují.
Kuře fakt v domácnosti nemýt, max. otírat, ale jinak ten mikroodstřik kapének plných bakterií (kontaminace kuřecího kampylobakterem a salmonelou je kolem 50 %, takže domácností stopro každému nějaká kontaminovaná kuřata procházejí) je velmi rizikový pro crosskontaminace, ono to cáká tak daleko, že to kontaminuje třeba zeleninu či jiné věci, které se pak už tepelně neupravují.
V její náručíKomerční sdělení
Edudant a Francimor od Karla Poláčka v Hudebním divadle v Karlíně
Tipy na vánoční dárky pro celou rodinu
Zdejší témata
- Bramborový salát na rakouský/vídeňský způsob
- Kde objednáváte online maso?
- Sekaná - v alobalu nebo bez?
- Nakládaný sýr - tipy a triky
- Fazole mungo
- Co obědváte, když se vám nechce vařit?
- Rozprašovač na olej
- Krůtí krky
- Omáčka z mrazáku
- Recept na obloženou housku
- Mrkvový dort z mandlové mouky
- Kynutí v lednici přes noc
- Langustíny - recept
- Vaření v remosce
- Kváskový chléb
- Těsto ze sušenek
- Typicky český oběd
- Kynutý koláč s mraženými borůvkami
- Zdravý koláč
- Druhy pepře k přípravě jídel
- Jak nazdobit kanapky?
- Necháváte vánočku kynout přes noc?
- Žluklé těsto
- Mascarpone
- Citrónový krém
- Bezmasý víkendový oběd
- Jak často vaříte/jíte maso?
- Pečené müsli tyčinky
- Ploché fazolové lusky - recepty
- Vaříte jídla podle sezóny nebo svátků?
Zajímavé akce
Vítání sv. MartinaBlansko 
Autismus – Porozumění je začátekPlzeň-město 
Vánoční trhy v KuksuTrutnov 
Frozen 1&2Ústí nad Labem 
Kreativ Ostrava 2025Ostrava-město
Vítání sv. Martina
Autismus – Porozumění je začátek
Vánoční trhy v Kuksu
Frozen 1&2
Kreativ Ostrava 2025Další akce nalezte zde
Zajímavé recepty
Bramborová roláda s masem/Simča, dcery *1988 a 1997
Košíčky Mon Cheri/Simča, dcery *1988 a 1997
Čokoládový krém/Simča, dcery *1988 a 1997
Churros/Simča, dcery *1988 a 1997
Banánové omeletky/Simča, dcery *1988 a 1997
Brusinkový punč/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)/
Citronový gel a krém (Lemon curd)/Simča, dcery *1988 a 1997
Tvarohový chesecake/Simča, dcery *1988 a 1997
Dýňoví šneci/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)Další recepty nalezte zde
(C) 1999-2025 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.
Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.
Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.