Re: Úprava kančí krkovice

delala jsem ji nedavno. Pekla jsem ji vcelku, nejdriv osolila, opeprila,pridala trochu jalovce do rozpusteneho masla, tim jsem krkovici poradne potrela a pak nechala asi hodinu odlezet,pak jsem ji prudce orestovala ze vsech stran dala do pekace, podlila cervenym vinem, pridala 2 lzice medu a dala do trouby pect na 160 stupnu.Pekla jsem cca 2 hod. Kdyz byla hotova, tak jsem maso vyndala, vypek malila do panve, pridala cervene vino
,trochu vyvaru, brusinkovy dzem, oprazene a nasekane vlasaky,maslo. Nakrajela jsem maso, prelila omackou. Priloha byly v troube pecene brambory.