Re: Slavnostnější oběd pro pozvanou rodinu s dětmi

Slavnostně vypadají různé zarolované věci posléze ppřekrájené, které se přitom dají umotat předem a neznamenají uštvání se těsně před přípravou.
Od klasiky hovězí rolády s klasickou nádivkou (plát v řeznictví na pořádání nakrojí) až k různým (pokud možno chuťově nepřekombinovaným) jednoporcovým závitkům z kuřecího či krůtího (fajn je kombinace třeba sušená rajčata + bazalka+nmozzarela, šušené švestky + slanina, nebo třebatypu saltimbocca, tedy šalvěj+máslo+sušená šunka...). Když se to pak podává na plátky (u rolády) nebo hladce šikmo překrojené a naaranžvané (u závitků), tak to vypadá slavnostně.

Taky je docela fajn nabídnout víc příloh, u některých pracnost nevzrůstá (když třeba vedle bramborové kaše je druhou alternativou rýže), u některých trochu ano (třeba karotka či hrášek na másle), ale není to (třeba u hrášku mraženého) nic strašného.

Nejvíc slavnostnosti stejně docílíš pěkným servírováním, svou upraveností bez uštvaného výrazu z šíleného dovařování těsně před a tak vůbec příjemnou atmosférou, květinami na stole ... a tak