Re: Chutné recepty z cukety

Ty maličké dělám marinované jako salát. Citronová šťáva, olivový olej, trochu cukru, stroužek česneku, nějaké koření, nakrájím na tenoučké plátky, nechám hodinku dvě uležet.
Větší dělám v trojobalu, smažené. Párkrát jsem dělala cuketovou polévku, jednou i studenou, ta nám ale nechutnala. Výborná byla i cuketová pomazánka, se sýrem, druhý den se pěkně rozležela a měla říz. Pak dělám gratinovanou - cuketu, brambory,, rajčata na kolečka, trochu okořenit, pokapat olejem, naskládat do pekáčku střídavě po jednom kolečku různé barvy, zalít smetanou, posypat sýrem, zapéct.
Z těch přerostlých dělám buď bramboráky, nebo cuketovou hrníčkovou buchtu, když je jó nadúroda, udělám i cuketové zelí. Taky s ní nastavuju lečo nebo dávám do omáčky na těstoviny.