Re: Chutné recepty z cukety

Právě jsme spořádali hromadu zapečených cuket, plněných zeleninovou směsí s masem a sýrem. Pečené na plechu s novými bramborami. Tohoto jídla jsme se ještě nepřejedli, patří k hlavním letním jídlům už několik let.

Vloni podobné obliby dosáhly cuketové špagety.
Mladé cuketky (cca do 20 cm) nakrájet podélně na úzké proužky, cca 2mm x 2mm. Rychle orestovat s kousky česneku na olivovém oleji, přidat právě uvařené špagety (lámu na půl, aby byly cca stejně dlouhé jako ty cuketové).
Přidat pesto, parmezán, orestovanou uzeninu, maso, všemožné bylinky, zalít rozšlehaným vejcem a pod.
Cukety by ideálně měly zůstat na skus křupavé, takže restovat opravdu krátce. Množství - s uvařenými špagatemi 1:1.

Dále - všemožné varianty hrníčkové buchty. S kakaem, s čokoládovou polevou, s ořechy, jako perník...
Pečená zelenina v troubě - nové brambory, cuketa, cibule, paprika, česnek, fazolky (opět - dle možností a fantazie), podávané s různými dipy.