Re: Chutné recepty z cukety

Mně nejvíc chutná nerozvařená, křupavá. Hlavně neloupat, pokrájet na kostky, chvíli osmahnout na cibulce, krátce podusit, přidat k čemukoliv. K masu "a la čína", do rizota, k těstovinám nebo zapékám s bramborami...Nebo nechat vychladnout a přidat do salátu. Výborná je i jen tak samotná, nakrájená na špalíčky, pečená na sucho v troubě (lze přidat jako přílohu k čemukoliv.)
Jeden jednoduchý recept k těstovinám: Cuketu nakrájet na tenounká kolečka (neloupat!), smažit/dusit (možno na cibulce) dokud nezměkne, přidat tavený sýr, nechat rozpustit. Osolit, opepřit (nejlépe čerstvě mletým pepřem z mlýnku.)
Pokud někomu vadí ta mdlá chuť cukety, lze skvěle doplnit česnekem nebo výraznými bylinkami (třeba šalvěj, nebo tymián.)