Všechny naše deníky

180g plh mouky, 100g tuku, 40g práškového cukru, 3 žloutky, skořice, tuk na plech

Sníh:

3 bílky, 140g pískového cukru, 100g strouhaných ořechů, 50g strouhané čokolády na vaření

Z mouky, tuku, cukru, žloutků a špetky skořice uděláme těsto, necháme chvíli odležet, pak rozválíme plát, který přeneseme na vymazaný plech. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme. Pak si uděláme sníh, Do tuhého sněhu z bílků zašleháme část cukru, ještě šleháme a nakonec  vmícháme ořechy a čokoládu. Hmotu rozetřeme na zapečené těsto a dopečeme. Po vychladnutí krájíme na řezy

Ingredience: Těsto: 4 hrnky hladké mouky, 4 vejce, 1 hrnek cukru, 2 lžíce oleje, 1 lžička jedlé sody, 4 velké lžíce medu, 1 hrnek mletých ořechů, 4 lžíce zakysané smetany
Krém: 1/2 l zakysané smetany nebo jogurtu, 1 hrnek moučkového cukru, citrónová kůra, černý čaj (uvařený)

Postup přípravy: Mouku nasypeme do mísy, přidáme do ní ušlehané vejce s cukrem. Med ohřejeme v mikrovlnné troubě, přidáme do něj sodu s kapkou octa, přidáme do mísy. Nakonec vmícháme olej a ořechy. Vše důkladně promícháme a vypracujeme v tuhé těsto (jako linecké). Necháme v ledničce 30 minut odpočinout. Potom pečeme na vymazaném plechu korpusy. Podle talíře si uděláme placku, z tohoto množství těsta jich vyšlo sedm. Upečené korpusy natřeme černý čajem a mezi korpusy vmažeme krém. Posypeme citrónovou kůrou a takto po vrstvíme celý dort. Z drobků, které zbydou, uděláme drobenku, kterou nasypeme na dort. Necháme přes noc v ledničce a druhý den můžeme podávat.

já jsem teda zkoumala ten, co si ho kupuju, je jen z pěti nebo šesti vrstev a krém je prostřídanej něčím, co mi doooost připomíná máslo smíchaný s medem

Plechovku tuňáka ve vlastní šťávě slijeme a obsah smícháme s majonézou. Osolíme, opepříme a přimícháme nakrájenou naťovou cibulku. Namažeme na chleba (klasický je chutnější než toustový), přikryjeme plátkem sýra, posypeme pálivou paprikou, naskládáme na plech a zapečeme, až se sýr rozpustí.

Na 1 osobu počítáme 1 střední konzervu.

Tuk na vymazání pekáčku, veka, 3-4 druhy sýra po 200g (niva, eidam, uzený eidam, atd.) 4vejce, 200ml mléka, sůl a grilovací koření.

Pekáč vymažeme a vyložíme vekou nakrájenou na plátky, překryjeme nahruba nastrouhanými sýry a střídaáme 2-3 vrstvy. Končíme vekou, vejce rozkvedláme v mléce, osolíme, okořeníme, přidáme strouhané sýry a promícháme. Směs vylijeme na žemlouvku a necháme cca 20 minut uležet. Pak upečeme dozlatova.

(je to z Nadoma, ale nám to chutná)

1 krabička zmrazeného špenátu, 1/4 l mléka, 3 vejce, 1 cibule, tuk, stroužek česneku, hladká mouka, tuk na smažení, strouhaný sýr

Z mléka, dvou vajec, mouky, soli a lžíce mraženého špenátu připravíme těstíčko. Na rozehřátém tuku děláme palačinky. Zmrazený špenát vložíme na pokrájenou, orestovanou cibuli, přidáme utřený česnek se solí a dusíme :o). Nakonec do špenátu vmícháme vjece. Takto připravený špenát natíráme na palačinky, zavineme, vložíme do zapékací misky, posypeme strouhaným sýrem a krátce zapečeme - čím víc sýra tím líp :o))))))))))

Dame varit testoviny (ja nejradsi spagety). Mezitim nakrajime na kousicky strouzek nebo dva cesneku, jedno rajce (popisuju porci pro dva), zalejeme olivovym olejem a promichame. Kdyz jsou testoviny uvarene na skus (al dente), stahneme plamen a prisypeme tu rajcato-cesneko-olejovou smes. Poradne promichame a je hotovo.

350g měkkého tvarohu, 150g strouhané starší housky, 25g tuku, 2 vejce, sůl, pažitka, tuk

Na obalení: hladkou mouku, 1vejce, 1dl mléka, 100g strouhanky

Změklý tuk utřeme s vejci, přidáme tvaroh, strouhanou housku, sůl a pažitku (nemusí tam nutně být). Zpracujeme v tužší těsto, ze kterého tvoříme placičky, obalíme je v trojobalu a v rozpáleném tuku smažíme do zlatova po obou stranách. Jíme s bramborama, kaší, pro hubnoucí se zeleninovým salátem :o)))

1/4 l kyselé smetany, 3 vejce, 4 lžíce mouky, 2 lžíce cukru, sůl tuk, marmeláda nebo ovocná šťáva atd.

Ve smetaně rozmícháme žloutky spolu s moukou, přidáme cukr, sůl, sníh s bílků a smažíme lívance. Ozdobíme šlehačkou a ovocem popř. marmeládou.

 Koupíme pětikilového krocana (pro šest osob) a láhev whisky. K tomu sůl, pepř, olivový olej a proužky špeku. Krocana poklademe špekem, zavážeme, osolíme, opepříme a potřeme olivovým olejem. Předehřejeme troubu na 200 °C. Nalejeme si sklenku whisky a připijeme na úspěch díla. Poté uložíme krocana na pekáč a vložíme do trouby. Nalejeme si dva bleskové panáky whisky a připijeme opět na úspěch díla. Po dvaceti minutách nastavíme termostat na 250 °C, ať trouba pořádně bručí. Dame si další tři whisky. Po půl hodině ptáka otočíme a nadále bedlive hlídáme. Občas se chopíme flašky ffiskie a nalejem si do řepy. Po další bůlhodince se uopatrně vydáme k lince a krocanou prodočíme. Přidom dáuáme bacha, abyzmese neupálili uo ty pojebaný dvéře vod trouby. Si dalších pěét nebo zedm fixki vevnitř sklenice si a pak a tak. Kurvacana pečem další dři hodinkýý (ale je to vcelku fuk) a každých deset minud dem čúrat. Je-li to aáspoň drožku možný, dolezem ke sforákua úytáhnem troubu z grozana. Dofřejem si ježdě jedoóo loka a znoúua se pokuzíme tu mrchu dostad uen. Zúédnem tóo prokladýo ffóógla z éé zeměéa prrrrrrrrdnemho na boddnos. Dáúuúáme uéélkýho majzla na uk! louznutí na zamaštťěnýým liinoúlluélu. Néllsze-li tomu zabránid, szskuszszsimesze zsznoúúa póószszsdááuitna nohýýýáááaúú uonojetostejnějedno !!!!!! Trošku se prospíme Příští den sníme krocana studenýho s majonézou a s aspirínem. Dobrou chuť a příjemnou zábavu při vaření!

Ušlehejte tři žloutky se třemi lžícemi moučkového cukru. Přidejte tři Lučiny s trochou rumu (podle chuti). Do vzniklé pěny lehce zamíchejte jednu ušlehanou šlehačku. Uvařte silnou kávu. V té máčejte piškoty. Piškoty vyskládejte v míse. Na ně navršte část krému. Dále pokračujte piškoty, krém atd. Zakončete krémem. Ten lehce posypte kakaem a celou mísu dejte na několik hodin do ledničky.